Come gestire umore, emozioni e risposte di stress attraverso la modulazione del microbioma intestinale

Programma del corso:

• Introduzione
• La comunicazione bidirezionale tra intestino-microbioma e cervello
• Cos'è il microbioma
  * Funzioni metaboliche del microbioma
  * Funzioni strutturali e protettive del microbioma
• Asse intestino - microbioma - cervello
  * La comunicazione bidirezionale tra batteri e cervello
  * Il ruolo del microbioma nella produzione dei neurotrasmettitori: serotonina, dopamina e GABA
  * Disregolazione del microbioma e neurotrasmettitori
• Stress e microbioma
  * Stress acuto o prolungato nella modulazione del microbioma
  * Gli effetti dannosi dello stress sulla permeabilità intestinale
  * Gli effetti di cortisolo e adrenalina sul microbioma
• La regolazione dello stress Bottom-up e Top-down
  Il ruolo centrale dell'alimentazione nella regolazione del microbioma
  * Il problema di antibiotici e farmaci
  * Alimentazione, batteri e leaky gut
• Le sostanze infiammatorie:
  * Gli zuccheri
  * Il Glutine
  * Il latte
  * La Soia
  * L’alcool
• Altre sostanze infiammatorie (Olii di semi, glutammato ecc.)
• Intolleranze, allergie e sensibilità
• I consigli pratici per sistemare microbioma e intestino
  * Gli alimenti da ridurre o eliminare
  * Gli alimenti benefici per l'intestino
  * I probiotici
  * I prebiotici
  * Gli Integratori mirati
  * Le tecniche per ridurre lo stress
  * Lo sporco che aiuta