VIDEO. ZUCCHERI O CHETONI? Scopri il carburante giusto per il cervello
In questo video parliamo del ruolo dei chetoni come fonte di energia alternativa e naturale per il cervello. Vediamo come queste molecole, prodotte dal corpo a partire dai grassi, possano fornire un’energia più stabile, pulita ed efficiente rispetto al glucosio, migliorando la lucidità mentale, l’umore e la gestione dello stress.
Spieghiamo cosa sono i chetoni, come funziona il processo di chetogenesi, qual è il ruolo centrale dell’insulina nel regolare l’accesso alle riserve di grasso, e in quali condizioni – come il digiuno, l’attività fisica o una riduzione dei carboidrati – il corpo inizia naturalmente a produrre chetoni.
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Nel video approfondiamo anche perché il cervello tende a preferire i chetoni in certi stati metabolici, e come questo tipo di carburante possa sostenere meglio funzioni come la concentrazione, la memoria, l’equilibrio emotivo e la risposta allo stress.
Infine, condividiamo strategie pratiche e accessibili per attivare in modo fisiologico questo processo: dalla regolazione dei pasti alla qualità dei grassi, dal digiuno intermittente all’attenzione al contesto ormonale.
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Il corso Il ruolo centrale dell'Alimentazione fa parte dell'HUB delle Scienze Integrative ed è diviso in moduli che vengono periodicamente aggiornati:
- VINCERE L'INFIAMMAZIONE
- NUTRIZIONE E SALUTE: come l'alimentazione abituale influisce sul benessere di mente e corpo
- Stile chetogenico e digiuno intermittente
- Sono inclusi anche i moduli correlati:
- Il Potere del Microbioma sulla Mente
- Alimentazione, Ormoni e Salute
- DETOX per Corpo e Mente
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