Dott.ssa Sara Achilli - Fondatrice delle Scienze Integrative
– Che rapporto c’è tra alimentazione e infiammazione?
– Che rapporto c’è tra zuccheri, paura, ansia e stress?
– Quali sono gli alimenti che ci aiutano a regolare stress ed emozioni?
– Quello che mangiamo è tutto uguale?
– Come funziona il nostro organismo?
– Quali sono le vie metaboliche attivate dal cibo?
– Perché è così difficile intraprendere una dieta?
– Perché è difficile perdere peso e mantenerlo?
– Quali sono i legami tra obesità viscerale e infiammazione?
– E tanto altro
⇨ 1. Approfondire in modo mirato quello che ti serve sapere su ogni argomento
⇨ 2. Poter alternare la visione di insieme ad approfondimenti su specifici argomenti
⇨ 3. Vedere in modo chiaro i meccanismi di connessione tra quello che mangiamo abitualmente il sistema immunitario, quello nervoso, quello endocrino e ogni altri sistema.
⇨ 4. Sapere come agire sull’alimentazione per regolare – direttamente e indirettamente – le risposte di stress, le emozioni, le abilità di pensiero
⇨ 5. Comprendere, da una prospettiva integrata e multi-disciplinare, i meccanismi bi-direzionali tra mente e corpo, identificando il ruolo centrale di quello che mangiamo ogni giorno.
Il corso Il Potere dell'Alimentazione fa parte dell'HUB delle Scienze Integrative ed è diviso in moduli che vengono periodicamente aggiornati.
⇨ Uno sguardo di insieme
⇨ L’errore più grave: confondere l’alimentazione con le diete
⇨ Una prospettiva integrata
Dal cibo agli effetti su salute-malattia, disturbi dell’umore e del comportamento, emozioni e disfunzioni psicosomatiche
⇨ Introduzione al modulo
⇨ Approfondimenti 1: zuccheri vs grassi
⇨ L’infiammazione cronica e le problematiche di mente, corpo e mente-corpo
⇨ Approfondimenti 2: Fisiologia e Cambiamento
⇨ I meccanismi in azione
⇨ INFIAMMAZIONE E CERVELLO
⇨ I Panoramica generale
⇨ I problemi di pasta, pizza, zucchero, fruttosio e altri CARBOIDRATI raffinati
⇨ OLII e GRASSI: un mondo su cui fare chiarezza (partiamo con gli Omega 3 e 6)
⇨ Un progetto mirato: quali omega scegliere e per quali obiettivi
⇨ Il problema dei GRASSI TRANS e le valide alternative: OLIO di OLIVA, BURRO e burro di COCCO (con qualche vecchio mito da sfatare)
⇨ Il GLUTAMMATO e l’eccitazione cerebrale (con implicazioni dall’ansia all’apprendimento)
⇨ Introduzione
⇨ L’importanza della nutrizione
⇨ Le due vie metaboliche dell’organismo
⇨ La via anabolica dell’insulina che favorisce l’infiammazione
⇨ La via catabolica dei grassi che favorisce riparazione cellulare ed energia
⇨ Il pasto infinito: perché mangiare tanto e spesso non fa bene all’organismo?
⇨ Problematiche e soluzioni
⇨ Switch metabolico: cos’è e perché è così importante
⇨ Come passare dalla via anabolica alla via catabolica ovvero dal metabolismo a soli zuccheri a quello dei grassi
⇨ I vantaggi dello stile chetogenico
⇨ Come passare a uno stile alimentare chetogenico basato sul consumo di grassi e proteine di qualità
⇨ Il ruolo cruciale del digiuno nella fisiologia dell’uomo
⇨ Consigli pratici per introdurre il digiuno intermittente
Nei prossimi mesi, coerentemente con la struttura dell'HUB delle Scienze Integrative – di cui questo corso è parte integrante – verranno aggiunti i seguenti moduli:
⇨ Nutrizione e attività sportiva: come potenziare le performance sportive attraverso lo stile alimentare
⇨ Il digiuno
⇨ Dalla nutrizione all’epigenetica
⇨ Usare i gusti per cambiare stile nutrizionale ma anche stile cognitivo, mindset e responsività emotiva
⇨ Cucinare come filosofia di vita
⇨ E altro ancora…
Cosa mangiare, gli alimenti da evitare, i probiotici fondamentali, gli integratori mirati e tanti consigli pratici per sistemare l’intestino e ridurre ansia, stress, depressione e comportamenti disfunzionali.
Il corso presenta gli ultimi aggiornamenti e le informazioni su cui concordano i più grandi esperti e istituzioni di massima affidabilità. Vengono presentati solo dati supportati da ricerche validate secondo i parametri più efficaci.
L’approccio è ‘neutrale’, senza sposare nessuna dieta o teoria, ma presentando i meccanismi scientifici alla base dei diversi temi trattati.
Il tutto con un taglio pratico e applicativo, per fare scelte personali o per integrare questi aspetti nella propria professione.
“Finalmente qualcuno che ‘osa’ spiegarti tutto, fuori dalle mode e dalle ideologie. In questo modo tutto è chiaro e collegabile facilmente ad altri temi. Io ad esempio l’ho subito inserito nei miei programmi consulenziali. Utilissimi anche gli agganci con gli altri moduli dell’HUB, dagli approfondimenti teorici alle tecniche pratiche con punti di contatto. Fantastico! Se poi penso che ha un costo così basso!!! Grazie di cuore, siete speciali!”
Laureata in Scienze dell’Alimentazione, esperta di Nutrizione e Benessere si occupa delle modalità attraverso cui il cibo e l’attività fisica influenzano lo stato di salute, le risposte emotive, l’umore e le capacità cognitive.
Ha ideato, elaborato e sviluppato il modello dello Switch Metabolico-Emotivo per agire sullo stato infiammatorio di intestino e cervello e, al contempo, sul metabolismo energetico dell’efficienza mente-corpo.
Ricerca e valuta i processi di influenzamento reciproco tra alimentazione, risposte cellulari e infiammatorie, risposta al dolore, controllo delle emozioni e del comportamento.
Autrice di diversi libri e articoli, tra cui:
STRESS, EMOZIONI e SALUTE – Il Manuale per i Professionisti Integrati: Agire su tutti i livelli mente-corpo con un approccio scientifico e multi-disciplinare
Iscrivendoti all'HUB trovi già incluso il corso IL RUOLO CENTRALE DELL'ALIMENTAZIONE oltre a tanti altri corsi e tecniche per:
gestire ansia e stress, emozioni, traumi; per ripristinare la fisiologia e il corretto funzionamento dei meccanismi di adattamento; per favorire il cambiamento; per regolare alimentazione, metabolismo e sonno; per agire sui processi comuni alla base di molte patologie (ad es. infiammazione, carico allostatico, ecc.) e tanto altro.
Con soli 90 euro all’anno (che potrai disdire quando vuoi, ma ci auguriamo che tu sia parte del 89% dei corsisti che rimane con noi soddisfatto per lungo tempo) potrai avere numerosi corsi, vantaggi, incontri di gruppo, la community e altro ancora!
(Dopo questa data l’HUB standard sarà accessible per € 180/anno)
Cifra garantita e bloccata nel tempo! Se il prezzo dell’abbonamento in futuro dovesse salire per i nuovi iscritti, tu pagherai sempre la quota pagata oggi ad ogni rinnovo (che potrai disdire in qualsiasi momento precedente, anche se speriamo che tu sia nel 96% dei membri che rinnovano soddisfatti ogni anno!).
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